In una pentola, mettete a bollire l’acqua a cui aggiungerete le verdure: carote, zucchine, sedano, prezzemolo, lampascioni, peperoncino, pepe, olio a piacere. A fine cottura, aggiungere le patate a tocchetti.
In una seconda pentola mettete un chilo di carne di vitello di podolica di secondo taglio e fate bollire fino a quando la carne risulta tenera. Aggiungete poi la carne alle verdure cotte.
