Strascinati con funghi cardoncelli
In una pentola riscaldate l’olio extra vergine e l’aglio. Aggiungete poi i funghi cardoncelli, il prezzemolo, i pomodori caramellati. Cuocete gli strascinati in acqua con …
Ricette
La cuppitedda e la carne alla pignatta
In una pentola, mettete a bollire l’acqua a cui aggiungerete le verdure: carote, zucchine, sedano, prezzemolo, lampascioni, peperoncino, pepe, olio a piacere. A fine cottura, …
Orecchiette con le cime di rape
In una padella mettete olio extra vergine di oliva, aglio, acciughe a piacere e le cime di rapa lessate a parte. Fate bollire l’acqua e …
